Como fazer Massa de Biscuit / Massinha de Modelar que endurece – 3 Receitas super fáceis!

Oi Pessoal, tudo bem?

Quem acompanha o canal sabe que eu sou super fã de massinha de biscuit mas como eu vejo que alguns de vocês não conseguem fazer ela seja por falta de material ou por não conseguir encontrar o ponto correto da massa, eu vou mostrar 3 receitas super fáceis dessa massinha para todo mundo conseguir fazer em casa e (quase) nunca mais errar!

Receita 01

Essa primeira receita é a que eu mais uso no canal.

Para fazer ela vamos precisar de:

  • 1 medida de amido de milho
  • 1 medida de farinha de trigo
  • 1 medida de cola branca (se a massa ficar seca terá que acrescentar mais 1/2 medida de cola) 
  • 1 colher de chá de creme hidratante (não gorduroso de preferência) O tamanho da “colher” varia de acordo com o tamanho receita! Mas nunca exagere nele ok?
  • Algumas gotinhas de vinagre

Modo de preparo

Misture bem os ingredientes em qualquer vasilha. Na sequência será preciso sovar a massa até ela adquirir uma textura elástica (tem que ficar parecendo massinha de modelar). Se ao misturar os ingredientes você perceber que a massa continua ressecada, adicione aos poucos mais 1/2 medida de cola!

Quando eu falo medida, isso significa que você pode usar 1 copo, 1 colher, 1 xícara…. Tudo vai depender da quantidade que você quer fazer. Como o foco do canal são miniaturas eu costumo usar copinhos de café mesmo…

Depois que ela começar a desgrudar da mão é sinal que ela já está boa! Se você não usar toda a massinha, conserve ela embrulhada em filme plástico dentro da geladeira. Ela dura uns 30 dias tranquilamente!

Essa massa tem que secar ao ar livre! 24h mais ou menos é o tempo necessário.

Receita 02

  • 2 medidas de amido de milho 
  • medida de cola branca
  • colher de chá de vaselina líquida ou óleo de cozinha
  • 1 colher de chá de creme para as mãos de preferência não gorduroso. Novamente, o tamanho da “colher” varia de acordo com o tamanho receita! 
  • Algumas gotinhas de vinagre

Modo de preparo

É só misturar tudo, sovar a massa e ela está pronta! Isso na teoria! Se ela umedecer muito depressa e ficar com uma textura pegajosa (parecendo uma gororoba) acrescente aos poucos amido de milho a sua massa e o problema será resolvido 😀

Ela dura até 1 mês no saquinho plástico sem ar .

Essa massa tem que secar ao ar livre! Igual a primeira receita, 24h mais ou menos é o tempo necessário.

Receita 03

Ingredientes da massa de sal:

  • 2 medidas de farinha
  • 1 medida de sal
  • 1 medida de água
  • Algumas gotinhas de vinagre

Essa massinha não é de biscuit mas ela super substitui ele! No artesanato essa receita é bem usada, ela se chama Massa de Sal.

Modo de preparo

Coloque a farinha de trigo, o sal e a água em um recipiente e misture eles. Misturou, é só sovar a massa. Se a massa ficar muito pegajosa acrescente um pouco de farinha de trigo. Se ficar seca demais, acrescente um pouco de água. Ela tem que ficar parecendo uma massa de pão!

Após modelar a sua peça, deixe ela secando ao ar livre! Ela fica durinha! Mas pelo menos aqui em casa ela demora mais que o Biscuit para secar. Se paciência não for o seu forte, é bom saber que ela pode ir ao forno baixo por aproximadamente 1 hora (até ficar bem dura), em forno elétrico a 150°C (30 a 45 min) ou ao microondas (60 seg). Tem que ir parando o microondas a cada 20 seg ok? Caso você não pare, a sua massa pode queimar e muitooooo! Sem contar o susto e a fumaça que faz (já aconteceu isso comigo hahahahaha)

PS: Se você for criança só faça isso com supervisão de um adulto! Forno, fogão e até mesmo microondas são perigosos! 

A Massa de Sal pode ser colorida com qualquer tipo de tinta, antes ou depois da modelagem! Isso é com vocês :)

Bom…E essas são as receitas que eu mais uso no dia a dia….

A massinha de Biscuit parece difícil em um primeiro momento, mas depois que pegar o jeito, tenho certeza que vocês conseguirão fazer tudo “a olho” e sem dificuldade alguma! O jeito é ir tentando até ficar fera! A dica que eu dou é fazer sempre medidas reduzidas dessa massa pois se errar o prejuízo é bem menor 😛 Além disso  (embora não seja nada legal) errar faz parte do aprendizado 😉 MASSSS se vocês seguirem a receita certinha, as chances de erro são praticamente nulas 😀

E é isso pessoal….Espero que essas receitinhas ajudem vocês e boraaaaa criar um monte de coisas fofas para as nossas bonecas e bonecos 😀

Aqui está o vídeo completo, mostrando todo o passo a passo das 3 receitas!

 

 

Massinha de Modelar – Receita, Como fazer

Quem não gosta de massinha de modelar? Essa receita é super fácil, não tem como errar! Ela dura bastante se conservar ela em um saco bem fechado :)

Receita:
2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de sal
1 copo de água
1 colher de chá de óleo

Modo de Fazer
Numa tigela grande, misturar todos os ingredientes e amassar bem até ficar boa para modelar. Guardar em saco plástico ou vidro bem tampado.

Bolo de Paçoca

receita_bolo_pacocaJá comeu Bolo de Paçoca? Muitooooo bommmm

Massa:

Ingredientes:

  • Massa
    • 4 ovos
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 xícara de chá de leite
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Paçocas amassadas com um garfo (umas 5)
  • Recheio
    • 1 lata de leite condensado
    • 100 ml de creme de leite fresco
    • Paçocas (umas 8)

Bolo-de-Paçoca

Modo de Preparo

Massa:

  • Bata as claras em neve  e após dar o ponto coloque as gemas aos poucos
  • Junte o açúcar, a manteiga o leite e a farinha. Por último, misture o fermento e a paçoca
  • Coloque em uma forma untada
  • Asse no forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Receita-Bolo-de-Paçoca

Recheio

  • Cozinhe na panela de pressão a lata de leite condensado durante 30 minutos após o início da pressão. Deixe sair a pressão, retire a lata com cuidado e deixe esfriar totalmente antes de abrir a lata (esse processo é demorado!)
  • Bata o creme de leite até dar ponto de chantilly. Na batedeira fica bem mais fácil mas dá para fazer na mão.
  • Misture o leite condensado cozido e o chantilly até formar um creme.
  • Coloque as paçocas esfareladas.
  • Recheie o bolo e depois cubra também o bolo com o leite condensado cozido
  • Por cima, esfarele mais um pouco de paçoca.

Panqueca Americana: Como fazer?

como-fazer-panqueca-01*** Essa receita é ideal para fazer as panquecas estilo americano (aquelas mais gordinhas) 

Fazer panquecas é uma maneira divertida de passar o tempo na cozinha criando variações saborosas dessa tradicional receita. No Brasil estamos acostumados a comer aquela panqueca mais fininha, estilo italiano, geralmente recheada com carne moída (deliciosa por sinal!) No entanto, há um monte de coberturas que podemos adicionar as panquecas ao invés de apenas comê-las sempre da mesma maneira.

O Caseirices traz para você uma deliciosa seleção de receitas de panqueca muito saborosas. Temos certeza, que você vai adorar. Portanto, coloque o seu avental e… Ah! Antes de começar, certifique-se se há todos os ingredientes em casa :)

Primeiro Passo: Como fazer a Massa da Panqueca

modo-de-preparos-panquecasIngredientes

  • 200g de farinha de trigo
  • 350 – 400ml de leite (ou ½ de leite ½ de água se quiser fazer uma receita mais leve).
  • 2 ovos grandes para ser levemente batidos
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Uma pitada de sal
  • Óleo (vegetal) para fritar suas deliciosas panquecas (serve quatro)

Segundo Passo: Hora de fritar!Como fritar panquecas

  1. Coloque a farinha em uma tigela grande, faça um buraco no centro, despeje o leite e os ovos;
  2. Em seguida, misture os ovos por um minuto antes de incorporar a farinha (pode usar o liquidificador, mixer ou fazer a mão mesmo!);
  3. Continue batendo até obter uma massa lisa;
  4. Adicione o óleo (1 colher de sopa) e misture bem;
  5. Em seguida, pegue uma frigideira grande, unte com óleo, mas não a deixe com muito óleo. Apenas o suficiente para a massa não grudar;
  6. Agora, aqueça a frigideira em fogo médio durante um minuto;
  7. Adicione um pouco menos de uma concha cheia de massa na frigideira e comece imediatamente inclinando a frigideira até que você tenha uma camada uniforme;
  8. Asse a panqueca por cerca de 30-40 segundos e quando estiver pronta, use uma espátula para levantar a panqueca com cuidado;
  9. Quando a parte inferior estiver “marrom-dourado” você já pode virar ela para o outro lado. Cozinhe o outro lado por cerca de 30-40 segundos e transfira para um prato;
  10. Agora, é só adicionar a cobertura de sua preferência!

Terceiro Passo: Hora do recheio! Yumiiii 

1. Panquecas com banana, bacon crocante e Maple Syrup (xarope de bordo) 

Como fazer panqueca***Caso não tenha Maple Syrup substitua-o por Mel Karo 

Este é um clássico americano.

  • Depois de pronta a massa, apenas coloque a banana cortada em cima das panquecas (frite um pouco as bananas antes mas não muito);
  • Adicione um pouco de fatias bem crocantes de bacon;
  • Jogue Maple Syrup (xarope de bordo)  por cima.

2. Panquecas com Abóbora e Queijo de Cabra 

Como fazer panquecaEssa é bem chique 😉 É uma receita do chef James Martin.

  • Cozinhe a abóbora por 10 minutos até ficar macia (aumente o aquecimento para dourar a abóbora no final);
  • Adicione o queijo de cabra e a abóbora em cima da massa;
  • Dobre cuidadosamente suas panquecas e doure por mais três minutos;
  • Se quiser, como acompanhamento, sirva a panqueca com salada de rúcula e um punhado de sementes de abóbora.

3. Panquecas Americanas de Blueberry (mirtilos)

Como fazer panqueca blueberry*** Antigamente era difícil encontrar Blueberrys no Brasil, hoje em dia pelo menos aqui em São Paulo é fácil. Caso não encontre Blueberrys com facilidade em sua cidade, substitua elas por outras frutas :)

É tão fácil de fazer essa panqueca!

  • Adicione um punhado de blueberrys a sua massa e deixar cozinhar;
  • Antes de comer esta delícia, adicione mais algumas blueberries frescas e uma colher de manteiga em cima ;
  • Também é possível adicionar Maple Syrup (xarope de bordo) – Fica melhor ainda!

4. Panquecas com Chocolate e Bolas de Sorvete

Como fazer panqueca de chocolateAs crianças vão amar essa receita!

  • Basta seguir a nossa receita de panqueca, em seguida, adicionar um punhado de botões / pedacinhos ou até mesmo uma calda comum de chocolate sobre a panqueca quente;
  • Experimente colocar um montão de sorvete com o sabor de sua escolha. Bom apetite!

Gostaram das receitas?

Essas sugestões foram baseadas em receitas lá de fora. Talvez, alguns produtos, não seja possível encontrar com tanta facilidade por aqui mas nada impede de substituirmos esses produtos por outros e dessa forma, conseguir fazer uma adaptação brasileira muito mais criativa e saborosa do que a versão original :)

Receita: Como fazer Arroz

como fazer arrozParece óbvio, mas para muitas pessoas fazer um simples arroz branco é um desafio! E para ajudar essa moçada que está começando a cozinhar, segue a receita básica de como fazer arroz branco.

Ingredientes:

  • 1 xícaras de arroz branco
  • 2 xícaras de água
  • 1 colheres (sopa) de óleo
  • 1/4 cebola média picada
  • 1/2 dente de alho picado
  • 1/4 colher (sopa) de sal

Preparo:

1. Lave o Arroz (é opcional, eu não lavo). 2. Coloque a água para ferver (opcional também. Dá para fazer com água fria) 3. Com o fogo médio, coloque em uma panela o óleo, deixe esquentar e adicione a cebola e o alho. Espere dourar. 4. Após dourar a cebola, adicione o arroz e mexa bem não deixando com que ele grude na panela. Logo em seguida, já adicione a água quente (fria também dá certo!) e misture bem. Coloque o sal. Abaixe bem o fogo e deixe cozinhar por uns 20 minutos. Deixe a tampa semi-aberta para que a água não escorra (isso também ajuda a cozinhar o arroz). 05. Para saber se o arroz está pronto, veja se tem uns buraquinhos na parte de cima do arroz ou quando ele estiver com a aparência de seco. Desligue, tampe a panela, espere entre 5 a 15 minutos e bom apetite!